За последнее десятилетие малазийские фермеры, выращивающие дуриан, получили огромную прибыль благодаря тому, что Китай активно скупал их продукцию. Но вкусы изменились.
Резкий рост спроса в Китае на дуриан, фрукт из Юго-Восточной Азии, известный своим насыщенным ароматом и богатым вкусом, заставил Лью Цзя Суна вернуться в Малайзию в 2018 году. До этого он жил за границей, но ферма его отца по выращиванию дуриана в холмах к северу от Куала-Лумпура была готова приносить больше прибыли, чем когда-либо.
Восемь лет спустя ферма разрослась и занимает вдвое большую площадь, чем десять лет назад. Но впечатляющие доходы , которые заставили г-на Лью вернуться, испарились.
«В этом сезоне мы, фермеры, наблюдаем 60-процентное падение прибыли», — сказал он в одно из недавних воскресений, осматривая сотни непроданных в прошлом месяце дурианов в пункте сбора недалеко от своей фермы в Раубе.
Проблема не в том, что китайские покупатели потеряли интерес к дуриану. На самом деле, казалось бы, ненасытный аппетит страны к этому фрукту сохранился, несмотря на экономический спад в конце прошлого года. Но стандарты Китая изменились за последний год или около того: большинство покупателей больше не хотят замороженных партий, которые являются основным товаром Малайзии. Они хотят свежие фрукты.
Эти изменения повергли малазийскую индустрию по выращиванию дуриана в хаос.
«Нам необходимо наладить цепочку поставок, чтобы она соответствовала этим изменениям в экспорте свежих дурианов», — сказал Эрик Чан, президент Ассоциации производителей дурианов, организации, представляющей интересы малазийских фермеров и дистрибьюторов дурианов. По словам г-на Чана, количество рейсов из Малайзии в Китай, способных обеспечить доставку свежей продукции, ограничено.
Кризис усугубляется непредсказуемостью, присущей выращиванию дуриана. Новопосаженному дереву дуриана может потребоваться от пяти до десяти лет, чтобы достичь зрелости и начать плодоносить. Это ставит перед фермерами сложную задачу прогнозирования будущего спроса на срок до 10 лет вперед.
В 2017 году малазийский экспорт замороженной мякоти и пасты дуриана завоевывал все большую долю китайского рынка. Фермеры активно высаживали плоды, рассчитывая на рост спроса.
Когда в 2019 году был разрешен экспорт замороженных целых дурианов в Китай, казалось, ставка оправдалась. Цены взлетели, и фермеры еще больше расширили свои плантации.
Согласно правительственным данным, к 2024 году плантации дуриана в Малайзии занимали более 227 000 акров, по сравнению с чуть более чем 163 000 акрами в 2016 году, а общенациональное производство за это время почти удвоилось, превысив 568 000 тонн.
«В Таиланде в пиковый сезон в апреле также скоро столкнутся с такими низкими ценами», — сказал г-н Тан.
Но для многих малазийских потребителей обвал цен стал долгожданной переменой. До недавнего времени многие жаловались на то, что китайский спрос сделал их покупки недоступными из-за высоких цен. Теперь же они покупают дурианы за бесценок.
В прошлом месяце на ночном рынке недалеко от Куала-Лумпура в воздухе витал резкий запах этого фрукта. Десятки временных киосков выстроились вдоль улиц, их столы были завалены дурианами размером с регбийный мяч. Покупатели стояли вокруг и ели густую, кремообразную мякоть фрукта.
Согласно официальным данным, производство в Малайзии в этом году вырастет до 590 000 тонн, поэтому экспортеры нацеливаются на новые рынки, такие как Тайвань и Перу.
https://www.nytimes.com/2026/02/10/world/asia/durian-malaysia-china-demand.html
No comments:
Post a Comment