10 лучших городов США для кофе по версии экспертов

В апреле прошлого года Национальная кофейная ассоциация объявила, что ежедневное потребление кофе в США выросло на 37% с 2004 года.

Независимо от того, являются ли они ценителями кофе или кофеманами, американцы просто любят кофе. 

Это глубоко в наших корнях как нации. Колонисты пили кофе в знак неповиновения во время Бостонского чаепития. Президент Теодор Рузвельт, как утверждает Maxwell House, придумал их лозунг «хорош до последней капли». Одри Хепберн пьет кофе из бумажного стаканчика в первой сцене « Завтрака у Тиффани» . В «Твин Пикс» агент Купер Кайла Маклахлена, как известно, отпил из кружки в закусочной и провозгласил, что это «чертовски хорошая чашка кофе». А реклама растворимого кофе High Point Лорен Бэколл стала легендой (не говоря уже о скетче Saturday Night Live и популярном закадровом голосе на TikTok).

От побережья до побережья, от Гавайев до Пуэрто-Рико — вот 10 лучших городов США с точки зрения кофейной культуры на данный момент.

01из 10

Победитель: Лос-Анджелес

Лос-Анджелес возглавляет список этого года с креативной и разнообразной сценой кафе, где кофе и эспрессо подают в знаковых архитектурных пространствах, расслабляющих лаунджах и крошечных магазинчиках. Эспрессо извлекает ученый, ставший кофейной суперзвездой Джек Бенчакул в Endorffeine в Чайнатауне, у café de olla lattes есть преданные поклонники в Picaresca Barra de Cafe в Boyle Heights, а ананасовые эспрессо-тоники привлекают внимание в Mandarin Coffee Stand в Пасадене. Кремовые топы недавно заняли центральное место в нескольких кафе, включая чемпиона США среди бариста 2024 года Frank La's Be Bright Coffee и три популярных кафе Maru's .

02из 10

Нью-Йорк Сити

Занятые жители Нью-Йорка рассчитывают на местные кафе и угловые магазины для своего утреннего сэндвича с беконом, яйцом и сыром, а также на чашечку кофе по дороге в школу или на работу. В Большом яблоке находятся некоторые из лучших специализированных кафе в стране. У Coffee Project New York есть семь точек в Манхэттене, Бруклине и Квинсе, где демонстрируется его целостный подход к поиску источников кофе. Датская любимица La Cabra открыла два магазина на Манхэттене, а также обжарочный цех в районе Бушвик в Бруклине, недалеко от таких же поставщиков кофе, как Dayglow и Sey . Отправляйтесь в Abraco в Ист-Виллидж, чтобы выпить эспрессо и съесть кусочек оливкового торта. WatchHouse , Partners , Cafe Grumpy и многие другие являются основными продуктами быстрой жизни в этом шумном городе.

03из 10

Сиэтл

Жители Сиэтла любят теплый напиток. Активный образ жизни круглый год, а также влажные и туманные зимы способствовали хорошо документированному росту популярности кофе на северо-западе Тихого океана. Первый Starbucks открылся на рынке Пайк-Плейс в 1971 году. В 2014 году, примерно в миле от этого священного места, открылась первая кофейня Starbucks Reserve Roastery. Но, несмотря на связь города с теперь уже вездесущей сетью, кофейный краул в Сиэтле по-прежнему предлагает множество отличных независимых вариантов, от Push X Pull до Sound & Fog , Olympia и Espresso Vivace . У Caffe Vita есть шесть точек, включая отделение в доме легендарной независимой радиостанции KEXP, в то время как пекарня Sea Wolf служит местом расположения мелкосерийного специализированного обжарщика Hyacinth Coffee .

04из 10

Портленд

Rose City известен роскошными садами, но также и своими страстными поклонниками кофе. Национальный любимец и пионер третьей волны кофе Stumptown открылся в Портленде 25 лет назад. Но спросите любого жителя Портленда, и он наверняка найдет свое мнение о лучших кафе и магазинах. Некоторые скажут Heart за безупречные пуроверы и кортадос. Другие клянутся Cathedral за меняющееся меню от шакерато до ванильно-соснового латте. Для уютной атмосферы относительный новичок Hypnos транслирует парижскую культуру кафе. Good Coffee привлек внимание своей программой Grand Cru, которая направлена ​​на то, чтобы подчеркнуть уникальное происхождение их зерен. Посетители также могут найти искусно приготовленные настои от таких основных заведений, как Capitola , Prince , Never и Upper Left . Короче говоря, яркая кофейная сцена Портленда остается бесконечным приключением.

05из 10

Новый Орлеан

Разве поездка в Новый Орлеан не будет полной без café au lait, подаваемого с бенье, покрытым сахарной пудрой, в Café du Monde ? Этот сладкий, сливочный кофе с цикорием стал неотъемлемым опытом, а также вдохновил на создание New Orleans-Style Iced Coffee от Blue Bottle. Воплощая кулинарные и культурные традиции города, кофейная сцена NOLA многослойна. Mammoth Coffee Company — это место, куда можно пойти за уютной атмосферой и теплыми напитками в прохладные месяцы, а также эспрессо-тониками в жаркий день. Его «New» Old Fashioned сочетает эспрессо с домашним бурбоновым кленовым сиропом, каплей биттера Peychaud и лимонным твистом. Pond Coffee — это небольшое кафе в прекрасном районе Фобур-Мариньи, а Lowpoint предлагает кофе вместе с впечатляющей программой вина и пива в Байвотере.

06из 10

Сан-Франциско

Сан-Франциско предлагает богатое кофейное наследие. Оригинальный ирландский кофе был создан в The Buena Vista , где его до сих пор разливают в коктейльные бокалы, выстроенные в ряд на барной стойке, чтобы соответствовать бесконечному спросу. Caffe Trieste открылось в Норт-Бич в 1956 году и стало первой кофейней, ориентированной на эспрессо, на Западном побережье, которая стала местным центром для городских поэтов-битников. Современная кофейная сцена Сан-Франциско остается сильной благодаря Saint Frank , SPRO Coffee Lab , The Coffee Movement , Andytown и Ritual Coffee Roasters, предлагающим множество точек по всему городу. Equator Coffees , основанная в гараже в соседнем округе Марин и имеющая филиалы по всей Калифорнии, теперь также является поставщиком кофе в культовом круглом доме в стиле ар-деко на мосту Золотые Ворота.

07из 10

Бостон

Так много колледжей, так много чашек кофе и посетителей кампусов повезло с магазинами Pavement , открытыми в Гарварде, Беркли и Бостонском университете. В другом месте Джордж Хауэлл устанавливает планку для фантастических обжарок и красивых кафе, предлагающих высококачественные эспрессо одного происхождения и латте Boston Honey Blossom. В Бинтауне есть четыре заведения, в том числе на Boston Public Market. В другом месте, Broadsheet , Gracenote , Kid Dream и очаровательный Tiny Arms , каждый из которых предлагает множество вариантов, которые делают Бостон отличным городом для кофе.

08из 10

Майами

Майами — красочный город, от ярких фресок, покрывающих стены его зданий, до синих вод Атлантического океана. И с процветающим кубинским сообществом вполне закономерно, что кубинские кортадитос и колада остаются чрезвычайно популярными, как и café con leches, которые можно найти в таких знаковых местах, как Версаль в Маленькой Гаване . Специализированная обжарочная компания Panther Coffee имеет шесть точек, где подают эспрессо из кофе одного происхождения в сочетании с дегустационными нотками и изобретательными творениями, такими как латте с розмарином и кленом. Кафе Baker and Barista , Breezeblock и Vice City Bean также являются местными выдающимися заведениями. Одно из самых уникальных впечатлений можно получить в Sky Coffee Buenos Aires , кафе в самолете, где его Glacier Perito Moreno подают с поджаренным зефиром, а Tierra del Fuego покрывают съедобным 24-каратным золотом.

09из 10

Гонолулу

Многие из лучших кофейных впечатлений Гонолулу можно найти в придорожных грузовиках и уютных хижинах, таких как Holoholo Drive-Thru Espresso . От латте Haupia до напитков с пои или местным медом, популярные творения прославляют гавайскую культуру и кухню. Гавайи также являются единственным штатом США с крупным регионом выращивания кофе, и во многих магазинах продаются местные сорта кофе, выращенные в Коне на Большом острове. Curb Kaimuki , Morning Glass Coffee , Neko Koneko и Cowrie Coffee — одни из многих мест, демонстрирующих лучшее из региона.

10из 10

Сан-Хуан, Пуэрто-Рико

В то время как café con leches продолжает оставаться популярным заказом в Сан-Хуане, Абнер Ролдан и Карла Киньонес из Café Comunión также любят делиться Miel de Avenas, вдохновленным чичайто, кустарным пуэрториканским напитком. Традиционный напиток превращается в медовый латте с корицей, анисом, душистым перцем и гвоздикой. Hacienda San Pedro , одна из первых кофеен в Пуэрто-Рико, закупает зерна со своей собственной фермы в Хаюйе. Dosis Café ,  Habitante Café и Café Regina — все это выдающиеся места, где можно познакомиться с кофейной культурой города. El Horno de Pane, известная пекарня, предлагает потрясающую программу по выпечке хлеба и кофе. Поездка в регион выращивания кофе может быть организована в Сан-Лоренцо, в 45 минутах езды от Сан-Хуана, но некоторые из лучших ферм, которые можно посетить, находятся примерно в двух часах езды: Hacienda San Pedro в Хаюйе, Centro Tanamá в Аджунтасе и Hacienda Moraica в Ороковисе.

https://www.foodandwine.com/top-united-states-cities-coffee-2025-11694574?tag=travel&hid=407c92f4ce1fefe1917e35a902e480e1b259f307&did=17156265-20250412&utm_campaign=faw-bottle-service_newsletter&utm_source=faw&utm_medium=email&utm_content=041225&lctg=407c92f4ce1fefe1917e35a902e480e1b259f307&lr_input=a9e0bef645d4f7c47f5ddb76e5cb74195f3e0d302553b590c1c2e4f4c882f48b