Почему врачи в Таиланде боятся KFC

В стране, где суеверия столь же изобретательны, сколь и многочисленны, врачи стали опасаться проклятия, связанного с сетью ресторанов быстрого питания Kentucky Fried Chicken.

Танат Тантинам, хирург-колопроктолог из Таиланда, много знает благодаря своему медицинскому образованию, например, все тонкости работы пищеварительной системы человека или показатели заболеваемости раком кишечника. Но также: никогда не ешьте жареную курицу из Kentucky Fried Chicken на работе.

Ещё со времён учёбы в медицинском университете, около десяти лет назад, американская сеть ресторанов быстрого питания стала предметом странного суеверия среди тайских врачей, многие из которых считают, что употребление их курицы на работе приведёт к невыносимо напряжённым сменам.

«В некоторых больницах это серьезное суеверие, — говорит 35-летний доктор Танат. — Ваши коллеги могут рассердиться, если вы принесете им KFC».

Недавно он проверил эту теорию. В период с 2023 по 2024 год он и несколько его коллег из больницы Пхаттхалунг на юге Таиланда, где он тогда работал, провели рандомизированное контролируемое исследование 345 хирургических смен, сравнивая такие показатели, как количество операций или предполагаемая кровопотеря у пациентов из трех групп хирургов: группа, которая ела KFC, другая, которая ела еду местного бренда Five Star Chicken, и третья, которая ничего не ела.

Исследование, опубликованное ранее в этом году в медицинском журнале Annals of Surgery Open, издаваемом в Филадельфии, показало, что употребление KFC на самом деле не приводит к увеличению объема работы. Но оно также оставило много вопросов без ответа: откуда взялось «проклятие KFC»? И как оно завладело некоторыми из самых образованных ученых страны, включая самого доктора Таната?

«Да, я всё ещё в это верю — может быть, на 80 процентов из 100», — сказал он. «Если бы мне принесли KFC на работу, я бы держал его до конца смены».

Подобные суеверия широко распространены в Таиланде, где буддизм смешался с другими духовными традициями, такими как анимизм, индуистские ритуалы и китайская астрология, создав сильную привязанность к сверхъестественному в современной жизни.

«В Таиланде суеверия не являются противоположностью современности — они вполне комфортно сосуществуют с ней», — говорит Тирануч Пусаксрикит, профессор бизнес-школы Университета Чулалонгкорн, изучающий влияние суеверий на потребительское поведение. «Один и тот же человек может иметь научную степень, консультироваться по поводу благоприятной даты перед подписанием контракта и носить амулет на работу».

Профессор г-жа Тирануч считает, что широко распространенная вера в сглаз не является антинаучной позицией, а способом поднять боевой дух тайских медицинских работников.

«Работа в больнице крайне непредсказуема, и такое общее правило, как „не ешьте KFC во время смены“, может дать персоналу небольшое чувство контроля над чем-то по своей сути непредсказуемым», — сказала она. «Это также укрепляет солидарность».

Доктор Танат придерживается аналогичной точки зрения. По его словам, под сверхъестественным покровом проклятия KFC скрываются более отрезвляющие реалии приземленного мира.

Показательно, что это проклятие в основном затронуло государственные больницы страны, где врачи — перегруженные работой и получающие низкую зарплату по сравнению со своими коллегами из частного сектора — уже давно призывают к улучшению условий труда.

«Если вы работаете в частной больнице, вам захочется, чтобы к вам приходило больше пациентов», — сказал доктор Танат, добавив, что вознаграждение врачей в частных больницах увеличивается с ростом рабочей нагрузки.

«Я думаю, что проклятие KFC — это проекция страха, — сказал он. — Нам нужен козел отпущения».

 https://www.nytimes.com/2026/11/04/world/asia/thailand-kfc-curse-doctors.html